En kasse i veckan

DJUPBRUNNS SÄSONGSPRENUMERATION

Stor Grönsakskasse till vänster, liten Grönsakskasse till höger.

Nu har du möjlighet att ta del av skörden 2024. Jag erbjuder säsongsprenumerationer på grönsaker.

Det innebär att du varje vecka under perioden får hämta en kasse med nyskördade närodlade grönsaker. Beroende på vad som finns skördeklart fyller jag kassarna med olika sorters grönsaker. Innehåll och mängd varierar vecka för vecka, så att du på ett enkelt sätt får ta del av säsongens grödor.

Andelsjordbruk kallas modellen, som gynnar både den som konsumerar och den som odlar. Det bygger på att du som konsument köper in dig på en andel av vad som odlas under en säsong. I avtalet ingår inte ett visst antal grödor eller en viss mängd. Istället får du en del av det odlingen har att erbjuda under säsongen.  Variationer i väder, nederbörd, tillväxt mm kan alla påverka när, eller om, en gröda blir skördeklar. Vissa år blir det till exempel massor med gurka, bönor och morötter, medans det blir mindre av rädisor och majs. Ett annat år kanske inte den tidiga salladen tar sig alls, då kan det bli sallad senare på säsongen istället. I en så här varierad odling är risken väldigt liten att det inte blir några grönsaker alls, snarare blir det olika grönsaker vid olika tillfällen. Grönsaker i säsong helt enkelt.

Genom att prenumerera får du alltid säsongens bästa grönsaker. Utöver det får du också insikt i om hur din mat produceras. Från jord till bord utan mellanhänder. Med varje kasse följer ett veckobrev som kan innehålla till exempel recept, tips och uppdateringar från odlingen, för att inspirera till att använda grönsaker i säsong. Det kommer att erbjudas möjlighet för den som vill att besöka odlingarna.

Du hämtar kassen här på Djupbrunns i Hogrän en bestämd utlämningsdag. Jag planerar att leverera grönsakskassar till Visby mm. Vill du att jag ska leverera kassar till ditt område kan du föreslå en socken/plats. Det bör vara minst 5 kassar i området för att få till ett utlämningsställe, så dra ihop ett gäng grannar och ange önskad plats i anmälan, så att jag ser vad som efterfrågas.

Du har möjlighet att avboka upp till två kassar under säsongen, som du sedan får efter att ordinarie kassar är utlämnade. Du kan även överlåta kassen till en vän om du inte har möjlighet att hämta själv någon vecka.

Genom att prenumerera på en grönsakskasse får du inte bara ett varierat och smakrikt utbud av grönsaker under hela säsongen, du bidrar även till

• Mindre svinn
• En levande landsbygd
• Minskat klimatavtryck
• Ökad konsumtion av lokal och säsongsanpassad mat
• Minskad energiförbrukning genom färre mellanhänder och färre transporter
• En säkrare ekonomi och bättre förutsättningar för mig som odlar din mat

💚 Välkommen att boka din säsongsprenumeration! 💚

Du kan ibland hitta våra grönsaker på REKO Visby, olika marknader mm. Följ Djupbrunns Grönsaker på Facebook och Instagram för aktuell information.

Är du intresserad av att använda våra grönsaker i din verksamhet, kontakta mig.